難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a tocchetti (1.5 cm)
- 300 g di carote, pelate e a tocchetti (1.5 cm)
- 100 g di cipolle a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 foglia di alloro secca
- 800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
- 100 g di vino rosso
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3267.7 kJ / 781 kcal
- 蛋白質
- 50 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 42 g
替代食譜
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1h
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1小時 30 分
Goulash ungherese
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Spezzatino di manzo e fagioli
1小時 30 分
Stufato di pollo e basilico
35 分
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1h 45min
Costine in umido
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Gulash tirolese
1小時 30 分
Salsiccia in umido con lenticchie
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Pollo alla cacciatora
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