難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo orecchiette
- 125 g di mozzarella di bufala ben scolata, a cubetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1962 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 58.9 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Fusilli, carciofi e cacio
40min
Orecchiette alle cime di rapa
4小時
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Pancotto con cime di rape
40min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4小時
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4小時
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min
Trofie fave, asparagi e pancetta
40min
Cime di rapa stufate
55min
Cicorie stufate
35min
Bietole con emulsione di pomodorini
50min