• 

  油 ，少許

白醬

• 

  奶油

  30 克
• 

  低筋麵粉

  30 克
• 

  鮮奶油

  30 克
• 

  牛奶

  120 克
• 

  黑胡椒粉

  1 茶匙
• 

  鹽

  ½ 茶匙
• 

  肉豆蔻粉

  ½ 茶匙

庫克夫人三明治

• 

  水

  300 克
• 

  蛋

  2 顆
• 

  粗製裸麥麵包

  4 片
• 

  火腿片

  2 片
• 

  格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese)

  60 克
• 

  第戎芥末醬

  20 克
• 

  黑胡椒粉 ，少許