裝置與配件
Gorgonzola cheesecakes with pear jam
準備 20 分
總時間 45 分
12 pieces
食材
-
unsalted butter plus extra for greasing60 g
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blanched almonds10 g
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buckwheat groats20 g
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fresh sage leaves only1 sprig
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salt1 pinch
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walnuts70 g
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dried pear80 g
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cream cheese100 g
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Gorgonzola cheese (dolce or soft)120 g
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egg1
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lemon juice1 tsp
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balsamic vinegar45 g
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water40 g
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brown sugar25 g
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ground black pepper1 pinch
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fresh thyme leaves, for garnishing
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
鈉
197.4 mg
蛋白質
4.9 g
卡路里
786.5 kJ /
187.3 kcal
脂肪
15.5 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
6.9 g
碳水化合物
6.8 g
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