裝置與配件
Pecan, apple and carrot pudding
準備 5 分
總時間 1小時
2 portions
食材
Pudding
-
butter for greasing
-
pecan nuts plus extra for garnishing80 g
-
carrot cut into pieces80 g
-
red apple core removed and cut into quarters130 g
-
raw sugar2 tbsp
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ground nutmeg½ tsp
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ground cinnamon plus extra to sprinkle½ tsp
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ground allspice½ tsp
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eggs2
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cornflour20 g
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baking powder1 tsp
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sea salt1 pinch
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water1200 g
Syrup
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pouring (whipping) cream70 g
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raw sugar50 g
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natural vanilla extract¼ tsp
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water1 tbsp
-
butter cut into cubes40 g
-
star anise2
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
379.6 mg
蛋白質
11.8 g
卡路里
3485.3 kJ /
833 kcal
脂肪
63.2 g
纖維
8.1 g
飽和脂肪
22.4 g
碳水化合物
62.8 g
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