
裝置與配件
Yam Gratin
準備 10 分
總時間 30 分
8 portions
食材
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unsalted butter divided3 tbsp
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Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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Gruyère cheese cut into pieces4 oz
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onions cut into pieces9 oz
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garlic cloves3
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thyme leaves only, plus extra to garnish6 sprigs
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yams sliced into rounds (¼ in.)32 oz
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sour cream12 oz
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vegetable stock paste1 tsp
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orange juice1 tbsp
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all-purpose flour2 tbsp
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ground black pepper⅛ tsp
營養價值 每 1 portion
卡路里
361 kcal /
1510 kJ
蛋白質
9 g
脂肪
19 g
碳水化合物
40 g
纖維
5 g
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