Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

Porree-Kartoffelstampf mit Zander