![Quiche auvergnate Quiche auvergnate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BACB829-7EF4-4085-B3E6-EBA324F96142/Derivates/72728576-B92F-465D-9058-7E6A34B44E42.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre, à température ambiante, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'eau
La garniture
- 150 g de cantal, coupé en morceaux
- 6 œufs
- 300 g de crème fraîche
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3623 kJ / 872 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 68 g
替代食譜
Quiche lorraine
50min
Gratin de comté façon pudding
45min
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Tarte aux oignons
1h 15min
Roulé au fromage et au jambon
40min
Tourte du lundi
1h 5min
Tarte basquaise
55 min
Pâtes à la stracciatella et aux lardons
1h 5min
Pizza au fromage et aux lardons
1h 30min
Flammekueche
1h 25min
Quiche aux tomates cerises
1h
Tarte au thon, fromage frais et tomate
50min