難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de beurre doux
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 300 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni
- 400 g de carottes coupées en rondelles
- 2 brins de persil frais ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 349.6 kcal / 1462.8 kJ
- 蛋白質
- 36.1 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 26.7 g
- 纖維
- 7.9 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 鈉
- 1694.4 mg
替代食譜
Blanquette de veau
1小時
Sauté de veau Marengo
55 分
Bœuf carottes
2小時
Blanquette de veau
1小時
Blanquette de veau
1小時 15 分
Sauté de veau Marengo
1小時 15 分
Pot-au-feu
1小時 40 分
Bœuf bourguignon
2小時 30 分
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2小時
Bœuf bourguignon
1小時 25 分
Poulet basquaise
50 分