難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les conchiglioni et la farce
- 200 g de pâtes sèches, type conchiglie ou conchiglioni
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 100 g de pain blanc légèrement rassis
- 30 g d'eau froide
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 6 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 15 g d'huile d'olive
- 800 g de tomates concassées en conserve
- 4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de fromage râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3122.2 kJ / 743.8 kcal
- 蛋白質
- 39.5 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 29.5 g
- 纖維
- 10 g
替代食譜
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50min
Pappardelle au ragoût d'agneau
1h
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1h 10min
Pipe rigate gratinés
1h
Polpettes siciliennes
1h
Croquettes de jambon aux herbes
50min
Enchiladas gratinées au poulet
1h 45min
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30min
Tortellini au bouillon, tomate et basilic
25min
Cannellonis à la ricotta
55min
Boulettes de poulet au parmesan
1h 15min