難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'huile d'olive
- 30 g de gingembre frais
- le zeste d'un citron jaune
- 1 c. à café de ras el-hanout
- ½ c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 800 g d'épaule de veau, coupée en morceaux
- 600 g de navets, coupés en gros morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 350 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 70 g d'amandes effilées
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2190.2 kJ / 522.5 kcal
- 蛋白質
- 53.3 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 24 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Tajine de veau aux amandes
1h 15min
Tajine de veau aux coings
1h 10 min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
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Tajine de dorade à la chermoula
40min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40 min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
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Tajine d'agneau aux coings
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Curry d'agneau aux aubergines
50min