Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4 38 評分

準備 25 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

Mojo verde

2 dientes de ajo
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre

Papas arrugadas

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición
500 g de sal gorda

Pulpo frito

600 - 800 g de pulpo cocido
500 g de aceite para freír
100 - 150 g de pan rallado

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 23.6 g

卡路里 2935 kJ / 702 kcal

脂肪 52.6 g

纖維 2.4 g

碳水化合物 33.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fritos & Cía. 14 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pasta con mejillones

1小時 5 分

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

1小時 20 分

Ragú de cordero con verduras

13小時 15 分

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1小時 30 分

Atún en manteca (Andalucía)

3小時

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 分

Cordero al vino tinto

45 分

Queso provolone con salteado de setas para dos

30 分

Caldo con ternera y verduras

1小時 10 分

Pappardelle con bogavante

1小時

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 分

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 分