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Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami
4.1 7 評分
準備 15 分
總時間 16小時 10 分
6 portions
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食材

  • 50 g de poivre noir en grains
  • 50 g de gros sel
  • 20 g de graines de coriandre
  • 20 g de graines de moutarde
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à soupe de paprika en flocons de préférence
  • 2 c. à soupe d'ail séché, en flocons de préférence
  • 2 c. à soupe d'oignon séché, en flocons de préférence
  • 600 g de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
  • 1000 g d'eau
  • 12 tranches de pain de seigle
  • 3 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 39 g
卡路里 1396 kJ / 331 kcal
脂肪 6 g
碳水化合物 26 g

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