Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 508 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

Maltagliati

300 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
3 uova
farina tipo 00 q.b.

Crema carote e speck

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote a pezzi
1 pizzico di sale
250 g di acqua
100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

foglie di salvia fresca q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1614.2 mg

蛋白質 28.5 g

卡路里 2746.8 kJ / 656.5 kcal

脂肪 27.4 g

纖維 5.9 g

飽和脂肪 8.3 g

碳水化合物 72.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Incaricate in cucina 9 食譜
義大利

Pasta fresca 50 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Penne al ragù di polpo

1 h

Riso, verze e luganega

40min

Calamari alla napoletana

40min

Cime di rapa stufate

55min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

30min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Fusilli con melanzane al funghetto

40min

Cicorie stufate

35min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Bietole con emulsione di pomodorini

50min