![Crema de guisantes con navajas al vapor Crema de guisantes con navajas al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F513086-00EB-4C71-ACCB-69CDC3D38D17/Derivates/46859a74-8fe4-4d34-910b-d2252b12c0f7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de navajas
- 1 cucharada de sal
Crema de guisantes
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 dientes de ajo
- 100 g de vino blanco albariño
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de zumo de limón (非必選)
- 3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 976 kJ / 233 kcal
- 蛋白質
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Crema de guisantes
30min
Crema de alcachofas
45 分
Crema de judías blancas con espinacas
30min
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
25min
Crema de garbanzos con lascas de bacalao
30min
Vichyssoise de espárragos
30min
Besugo a la espalda
25min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete
11小時
Vichyssoise
2h 20min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1小時
Vichyssoise
2h 20min