難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g de agua
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de pimentón dulce
- 2 pellizcos de pimentón picante
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 180 g de pimiento rojo en dados de aprox. 2x2cm
- 180 g de pimiento verde en dados de aprox. 2x2cm
- 2 alcachofas frescas limpias, en trozos
- 150 g de champiñones en cuartos
- 150 g de coliflor en ramilletes pequeños
- 150 g de calabacín pelado, en dados de aprox. 2x2cm
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- 300 g de patata en dados de aprox. 2x2 cm
- 10 dientes de ajo con piel, chafados
- 300 - 400 g de aceite para freír
- 60 g de aceite de oliva
- 4 hojas de laurel secas
- 300 - 400 g de cebolleta (parte verde y blanca) en trozos de aprox. 2 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de eneldo fresco (u hojas de hinojo fresco)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1186 kJ / 284 kcal
- 蛋白質
- 7.59 g
- 碳水化合物
- 15.43 g
- 脂肪
- 21.29 g
- 纖維
- 8.09 g
替代食譜
Patatas guisadas con huevos
45min
Habas de soja y arroz con tomate al curry
3h
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45min
Habas guisadas a la portuguesa
50min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30min
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
8h 40min
Trigo tierno guisado con verduras
40min
Fideos con alcachofas
45min
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50min
Paella de verduras
40min