難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g d'huile d'olive
- 120 g d'oignon rouge, coupé en 4
- 4 branches de persil frais
- 400 g d'aubergines, en morceaux
- 200 g de tomates cerise
- 25 g de vin blanc sec
- 150 g de fromage blanc, 20% m.g.
- sel
- poivre moulu
- 600 g d'épaule d'agneau désossée, en morceaux
- 20 g de beurre salé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1984 kJ / 476 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 28 g
替代食譜
Sauté de veau au chorizo
1h
Poulet sauce San Fernando
55min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2h
Tajine de veau aux amandes
1h 15min
Stifado de bœuf
1h 30 min
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1h 25min
Emincé de veau à la normande
35min
Bœuf Stroganov
55min
Estouffat toulousain
2h
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Bœuf à l'orange
1h 25min
Poitrine de porc à la sauce de soja
40min