Lampredotto

Lampredotto

4.1 17 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 porzioni

食材

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 23.2 g

卡路里 1126 kJ / 269 kcal

脂肪 14.4 g

纖維 3.5 g

碳水化合物 11.7 g

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