Lampredotto

Lampredotto

4.4 15 評分
準備 10 分
總時間 1小時 20 分
6 porzioni

食材

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di porri a rondelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 400 g di pomodori pelati
  • 100 g di acqua
  • 500 g di trippa tipo lampredotto
  • 1 patata a cubetti
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante

難易度

簡單


營養價值 每 1 porzione

蛋白質 23.2 g
卡路里 1126 kJ / 269 kcal
脂肪 14.4 g
纖維 3.5 g
碳水化合物 11.7 g

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