難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 Bio-Orangen (je nach Größe)
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 25 g Knoblauchzehen
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Sojasauce
-
50
g Mirin (Reiswein)
或 50 g Sake - 100 g Olivenöl
- ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, in feinen Streifen
- 8 Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
- 150 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1683 kJ / 402 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Schwarze Linguine
45min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Peruanisches Ceviche
1小時 15 分
Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen
40min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce
13小時 30 分
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Tagine mit Seeteufel
1h
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Bouillabaisse
1h
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min