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Jambalaya
TM6 TM5

Jambalaya
4.6 ( 423 評分 )
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食材

  • ½ Bund Petersilie abgezupft
  • 140 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 200 g rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 50 g Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)
  • 250 g Reis, parboiled
  • 30 g Tomatenmark
  • 10 g Harissa-Paste (非必選)
  • 1 TL Tabasco (optional)
  • 1 EL Worcester-Sauce
  • 20 g Zitronensaft
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 100 g Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)
  • 500 g Fischfond
  • 300 g Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt
  • 200 g Garnelen, roh, geschält
  • 1 Zitrone in Spalten, zum Garnieren
營養價值
每 1 Portion
卡路里
696 kcal / 2907 kJ
蛋白質
39 g
脂肪
21 g
碳水化合物
85 g
纖維
4 g

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