難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g neutrales Öl
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 5 rote Chilischoten, getrocknet
- 500 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
- 1 EL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 EL helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 EL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1200 g Wasser
- 300 g Tomaten geviertelt
- 300 g Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
- 50 g Römersalat in Streifen (2 cm)
- 2 - 4 Stängel Koriander abgezupft, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 516 kcal / 2164 kJ
- 蛋白質
- 28 g
- 脂肪
- 34 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 h
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2 h
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2 h
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 h
Scharfe Garnelensuppe
35min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1 h 10min