裝置與配件
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 Portionen
食材
Eierpudding
-
Shiitakepilze, getrocknet2
-
Wasser und mehr zum Einweichen200 g
-
Eier4
-
Salz½ TL
Hähnchen mit Maronen und Fertigstellung
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Sternanis2
-
Szechuan-Pfeffer-Pulver (非必選) siehe Tipp1 TL
-
neutrales Öl10 g
-
Hähnchenflügel500 g
-
helle Sojasauce (siehe Tipp)30 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)10 g
-
Salz½ TL
-
Zucker10 g
-
Wasser200 g
-
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm4
-
Maronen, gegart, geschält300 g
-
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen1
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
34 g
卡路里
2523 kJ /
602 kcal
脂肪
36 g
纖維
5.9 g
碳水化合物
33 g
您可能也會喜歡...
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3小時 40 分
Hähnchen Teriyaki
2小時
Süß-saure Garnelen
1小時
Hähnchen Teriyaki
2小時
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
1小時 30 分
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4小時 20 分
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 分
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35 分
Zwiebel Relish
5 分
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1小時
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3小時 40 分
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 分