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Duck with Port Cherry Sauce

Duck with Port Cherry Sauce
無評分
準備 10 分
總時間 35 分
2 portions
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食材

  • shallots halved
    60 g
  • olive oil
    20 g
  • duck breasts, skin on
    2
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh cherries pitted, halved
    200 g
  • water
    120 g
  • port
    50 g
  • honey
    50 g
  • balsamic vinegar
    10 g
  • chicken stock paste, homemade
    ½ heaped tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • unsalted butter diced
    15 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1058.7 mg
蛋白質 35.3 g
卡路里 2337.6 kJ / 558.7 kcal
脂肪 23.6 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 7.4 g
碳水化合物 46.7 g

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