![Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04590fd8-d5a9-4de3-ad0a-22e241667798/Derivates/937bcb60-9f8a-47f5-92fc-7a2f2560cc24.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa al caviale di limone
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di burro a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di caviale di limone
或 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Spigola in crosta di zucchine
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 filetti di spigola (branzino)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di zucchine a rondelle sottili
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3063 kJ / 732 kcal
- 蛋白質
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 1.9 g
- 脂肪
- 67.1 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 分
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 分
Orata al sale
40 分
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50 分
Spigole all'acqua pazza
30min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Spigola al vapore con salsa al lime
35 分
Involtini di spigola
40 分
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Filetto di orata con peperoni
25min
Filetti di orata con crema di peperoni
1小時 40 分