Scorze di mandorla alla rana pescatrice

Name: Scorze di mandorla alla rana pescatrice
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 spicchio di aglio; ½ peperoncino secco piccante; 40 g di olio extravergine di oliva; 350 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische; 50 g di vino bianco secco; 350 g di pomodori ciliegino; 2 pizzichi di sale; 350 g di pasta fresca

4.5 (25 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische, la polpa a tocchetti (3 cm)
50 g di vino bianco secco
350 g di pomodori ciliegino in quarti
2 pizzichi di sale
350 g di pasta fresca tipo scorze di mandorla, o altro tipo di pasta fresca
1 peperone crusco (非必選)

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2171 kJ / 519 kcal
蛋白質: 29.1 g
碳水化合物: 65.9 g
脂肪: 17.3 g
纖維: 4.2 g