難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cocochas confitadas
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla fresca
- 6 cocochas de bacalao frescas desaladas
Escalivada
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de berenjena en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ tomate maduro
- ½ cucharadita de sal
- 600 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 939 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 6.79 g
- 碳水化合物
- 3.38 g
- 脂肪
- 20.45 g
- 纖維
- 1.16 g
替代食譜
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 分
Vasitos de espárragos con salpicón
10 分
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Cigalas al ajillo
20min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 分
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1小時 10 分
Crema de boletus
1h 35min
Emulsión de patata con pulpo
50min