
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 échalote de petite taille
- 3 jaunes d'œufs
- 50 g de beurre
- 60 g de vin pétillant type vouvray
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 70.8 kcal / 292.2 kJ
- 蛋白質
- 0.2 g
- 脂肪
- 6.8 g
- 碳水化合物
- 0.5 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
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Carpaccio de saint-jacques
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Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
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FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
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