
裝置與配件
Terrine de lapin aux herbes
準備 30 分
總時間 24小時
20 portions
食材
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de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)600 g
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de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés600 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'échalote40 g
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gousse d'ail1
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le zeste d'un citron jaune non traité
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de persil plat frais équeutés8 brins
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de cerfeuil frais équeutés5 brins
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de thym frais effeuillées2 branches
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de sel à ajuster en fonction des goûts15 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 g
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œuf1
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feuilles de laurier frais2
營養價值 每 1 portion
卡路里
139 kcal /
579 kJ
蛋白質
11.6 g
脂肪
10 g
碳水化合物
0.9 g
纖維
0.3 g