難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de lapin, désossé et détaillé en dés (1 lapin env.)
- 600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 8 brins de persil plat frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil, équeutés
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 2 feuilles de laurier frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 579 kJ / 139 kcal
- 蛋白質
- 11.6 g
- 碳水化合物
- 0.9 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Terrine de campagne
25h 15min
Pâté de lapin
2h 35min
Pâté de lapin en croûte
5h 30 min
Rillettes de lapin
12h
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24h
Rillettes de porc et de canard
7h
Rillettes de truite
3h 30min
Chutney à la cerise
50min
Pâté de campagne
48h
Terrine de campagne
4h 30 min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30 min
Délice de foies au riesling
2h 50min