難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 克 牛里脊 ，切成1厘米粗条
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 老抽
- ¼ 茶匙 小苏打
- 2 茶匙 淀粉
- 40 克 油
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 100 克 杭椒 ，切5厘米的段，用刀背轻轻拍松
- 1 茶匙 蚝油
- 1 茶匙 料酒
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 753 kJ / 180 kcal
- 蛋白質
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 7.9 g
- 脂肪
- 11.3 g
- 纖維
- 0.8 g
