難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 鱼头
- 1 根 葱 ，切段
- 2 片 姜
- 1 个 蒜头 ，切片
- 20 克 油
- 2 茶匙 料酒
- 1 茶匙 生抽
- 1300 克 水
- 100 克 新鲜冬笋 ，切片
- 适量 盐
- 1 茶匙 白胡椒粉
- 150 克 粉皮 ，切块
- 50 克 青菜 ，取菜心部分
- 15 克 青蒜 ，切末
- 10 克 香菜 ，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 739.3 kJ / 176.7 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 纖維
- 1.1 g
