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Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
4.0 195 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 Portionen
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食材

  • Rinderfilet in Streifen (5 mm breit, ca. 6 cm lang)
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 EL
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • neutrales Öl
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Butter
    10 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL

營養價值 每 1 Portion

卡路里 184 kcal / 771 kJ
蛋白質 22 g
脂肪 9 g
碳水化合物 4 g
纖維 0.7 g

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