難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g water plus extra for brushing
- 250 g sushi rice rinsed well
- 2 Tbsp rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing
- 1 tsp caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
- 3 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp wasabi paste
- 2 Tbsp mayonnaise (kewpie)
- 2 tsp sriracha sauce (chilli sauce)
- 200 g fresh tuna (sashimi grade) diced (1 cm)
- 2 spring onions sliced (2 mm)
- 4 sheets nori seaweed
- 2 Tbsp toasted sesame seeds
- spring onion sliced (2 mm), for garnishing
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 27.1 kcal / 114 kJ
- 蛋白質
- 1.9 g
- 脂肪
- 1 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
