難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g de carottes, coupées en tronçons
- 430 g de patates douces, détaillées en cubes
- 450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction de goûts
- 1 c. à café rase de gingembre frais, râpé
- 200 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 30 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1191.2 kJ / 285 kcal
- 蛋白質
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 29.5 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Velouté de carotte au lait de coco
50min
Purée potiron-orange
30min
Purée carotte-pomme de terre
25min
Purée carotte-coco
40min
Purée aux trois racines
45min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée butternut-noisettes
50min
Purée panais potiron
45min
Purée de panais et légumes d'hiver
40min
Purée de légumes racines au romarin
45min