難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 200 g d'oignons coupés en quatre
- 600 g de tomates coupées en quatre et épépinées
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 500 g d'aubergines en rondelles
- 500 g de viande hachée
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 512 kcal / 2130 kJ
- 蛋白質
- 36 g
- 脂肪
- 26 g
- 碳水化合物
- 28 g
替代食譜
Légumes farcis à la feta et à la viande hachée
1 h 20min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 h 20min
Involtini d'aubergine à la tomate
1 h 10min
Lasagne de courgette
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Gratin d'aubergine au parmesan
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Aubergine farcie
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La véritable moussaka
2 h 30min
Parmigiana d'aubergine
1 h 30min
Courgettes farcies aux merguez et à l'oignon doux
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Cannelloni d'aubergine à la tomate
1 h 20min
Gratin d'aubergines et de tomates
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Lasagne courgettes, aubergines et tomates
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