難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre
- 500 g de pleurotes
- 5 brins de persil frais, ciselés
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g d'eau
- 150 g de vin blanc sec
- 3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
- 100 g de mascarpone
- 250 g de lait
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1217.5 kJ / 291.2 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 15.5 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Crème de chou-fleur
40 分
Soupe de potiron et pomme au comté
40 分
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 分
Crème de choux de Bruxelles à la poire
45min
Soupe asperge citron
55 分
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 分
Velouté de concombre aux noix
10 分
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5小時
Crème de chou-fleur
30min
Potage Saint-Germain
45min
Velouté d'épinards au chèvre
35 分
Soupe de panais
35 分