
裝置與配件
Carapaus de escabeche
準備 10 分
總時間 13小時 20 分
4 doses
食材
-
carapau fresco, limpo e s/ cabeça800 g
-
pimenta1 pitada de
-
limão só o sumo1
-
laranja só o sumo1
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água500 g
-
azeite160 g
-
dentes de alho3
-
cebola cortada às rodelas300 g
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pimento vermelho cortado em tiras200 g
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pimento verde cortado em tiras200 g
-
sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
-
vinagre de vinho tinto100 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
846.9 kcal /
3543.4 kJ
蛋白質
39.6 g
脂肪
67.8 g
碳水化合物
18.3 g
纖維
4.4 g
飽和脂肪
12.2 g
鈉
1103.9 mg
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