難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g glutinous rice
- 500 gram water, plus extra for soaking
- 10 g dried shiitake mushrooms
- 40 g oil
- 10 g sesame oil
- 20 g dried shrimp (see Tip)
- 200 g boneless skinless pork belly, cut into thin strips (5 mm)
- 60 g soy sauce
- ½ tsp icing sugar
- ½ tsp salt (optional)
- 1 sprig fresh coriander leaves, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2519 kJ / 599 kcal
- 蛋白質
- 20.1 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Hong shao rou (braised pork belly)
1小時 15 分
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1h 50min
Pork ribs with black bean sauce
2h
Chawanmushi (Japanese savoury custard)
1h 45 min
Luo bo gao (radish cakes)
25h 20min
Braised pork belly
55 分
Hong Kong-style roast pork belly
10h
Pineapple buns
9h 50min
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
20min
San bei ji (three cup chicken)
35min