Onion Soup

Onion Soup

4.3 227 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 portions

食材

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
onions quartered
500 g
olive oil
30 g
unsalted butter diced
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
plain flour (10 g)
2 tsp
water
900 g
stock cube (for 0.5 l) chicken or beef, crumbled
1
1 heaped tsp stock paste, homemade, chicken or beef
baguette slightly stale, or other crusty bread
12 slices

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 384.6 mg

蛋白質 7.3 g

卡路里 910.8 kJ / 217.7 kcal

脂肪 12.6 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 19.6 g

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