Vegetable Soup

4.4 175 評分

準備 15 分

總時間 35 分

6 portions

食材

potatoes cut in pieces (see tip)
300 g
tomatoes halved
100 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
mixed vegetables (e.g. carrots, turnips, leeks), cut in pieces
400 g
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
fine sea salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp
water adjust to taste (see tip)
600 g
unsalted butter diced
20 g
olive oil

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 346.3 mg

蛋白質 3.2 g

卡路里 440.2 kJ / 105.2 kcal

脂肪 3 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 1.8 g

碳水化合物 17.2 g

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