
裝置與配件
Quinoa-Giersch-Gratin
準備 15 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
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Quinoa200 g
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frische Wildkräuter Giersch (siehe Tipp und Variante)100 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken120 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht2 TL
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Weißwein trocken (siehe Variante)100 g
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Wasser300 g
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Butter in Stückchen, etwas mehr zum Einfetten2 - 3 EL
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Sauerrahm250 g
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Eier4
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Feta250 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
608 kcal /
2550 kJ
蛋白質
29 g
脂肪
36 g
碳水化合物
38 g
纖維
5 g