難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Linsenrösti
-
200
g rote Linsen
或 200 g gelbe Linsen - 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 10 g Butterschmalz
- 330 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Ras el Hanout
- 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 3 - 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 EL Weizenmehl, griffig
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
Apfel-Sauerkraut und Fertigstellung
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 150 - 200 g Äpfel, geviertelt
- 15 g Butterschmalz, etwas mehr zum Braten
- 500 g Sauerkraut
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 3 - 5 Wacholderbeeren
- 3 - 5 schwarze Pfefferkörner
- ¼ TL Kümmel, ganz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 150 g Apfelsaft
- 300 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 961 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1小時 45 分
Linsenschnitten
1h
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12小時 35 分
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50 分
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Kürbissuppe mit Hirse
35 分
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h