Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

2 porce

食材

Marinovaná ryba

2 stroužky česneku
5 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného
1 červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek podle chuti
1 špetka skořice, mleté
¼ čajové lžičky šafránu
½ čajové lžičky soli
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)

Omáčka Chermoula

2 stroužky česneku
30 gramů koriandru, čerstvého nasekaného
½ - 1 čajová lžička mletého kmínu podle chuti
1 čajová lžička červené papriky, sladké
1 špetka chilli, drceného, sušeného
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
30 gramů olivového oleje

Kuskusový salát

100 gramů kuskusu
15 gramů olivového oleje
110 gramů vody
1 špetka mletého kmínu
½ čajové lžičky soli
5 stonků koriandru, čerstvého pouze lístky
1 červená chilli paprika, čerstvá
1 čajová lžička citrónové kůry
1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
50 gramů černých oliv, vypeckovaných
80 gramů bílé cizrny, konzervované scezené

Marinovaná ryba na páře

500 gramů vody

難易度

中等

營養價值每 1 porci

蛋白質 43 g

卡路里 3187 kJ / 762 kcal

脂肪 45 g

纖維 7 g

碳水化合物 44 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Maroko 10 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Těstoviny orzo s lososem a špenátem

40 分

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1小時 25 分

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 分

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 分

Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou

1小時

Pstruzi na páře s bulgurem, baby karotkou a balzamikovou omáčkou

50 分

Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou

1小時

Marinovaný losos s fazolkami

1小時 10 分

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9小時 15 分

Ostré kuřecí kuličky s bulgurem

45 分

Pstruh se zelenou čočkou

35 分

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 分