難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 蒜頭
- 5 克 油
- 3 朵 乾香菇 ，泡軟，切丁(約1公分)
- 60 克 紅蘿蔔 ，切丁(約1公分)
- 120 克 高麗菜 ，切小片(約1公分)
- 25 克 櫻花蝦
- 180 克 高湯
- ⅛ - ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 200 克 白米 ，洗淨、瀝乾
- 50 克 毛豆仁 (新鮮或冷凍)
- 500 克 水
- 15 克 青蔥 ，切蔥花
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2041.2 kJ / 488.3 kcal
- 蛋白質
- 16.8 g
- 碳水化合物
- 95.4 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 飽和脂肪
- 25.4 g
- 纖維
- 7.9 g
- 鈉
- 378.4 mg
