裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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摩洛哥青醬魚佐庫司庫司沙拉
準備 20 分
總金額 1小時 20 分
2 人份
食材
醃魚
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蒜頭2 粒
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薑 ，去皮5 克
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新鮮紅辣椒 ，對半切並去籽1 根
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乾燥茴香籽 ，依個人口味調整½ - 1 茶匙
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肉桂粉1 小撮
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番紅花¼ 茶匙
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鹽½ 茶匙
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橄欖油3 大匙
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去皮白肉魚片 (每片約180克)2 片
摩洛哥青醬
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蒜頭2 粒
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新鮮香菜 ，取葉子和莖，切段30 克
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孜然粉 ，依個人口味調整½ - 1 茶匙
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匈牙利甜紅椒粉1 茶匙
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乾辣椒碎片1 小撮
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新鮮萊姆汁30 克
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橄欖油30 克
庫司庫司沙拉
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庫司庫司100 克
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橄欖油15 克
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水110 克
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孜然粉1 小撮
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鹽½ 茶匙
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新鮮香菜 ，只取葉子5 根
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新鮮紅辣椒1 根
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萊姆皮1 茶匙
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紅蘿蔔 (約60克)，切塊1 根
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去核黑橄欖50 克
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罐裝白色鷹嘴豆 ，瀝乾水份80 克
蒸魚
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水500 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
762 kcal /
3187 kJ
蛋白質
43 g
脂肪
45 g
碳水化合物
44 g
纖維
7 g
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