難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
120
g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
或 sert peynir (eski kaşar, gravyer ) - 400 g patlıcan
- 50 g zeytinyağı
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 diş sarımsak
- 1 karışık biber, yeşil veya kırmızı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 150 gr)
- 400 g domates, konserve, suyuyla birlikte
-
120
g kırmızı şarap
或 su -
1
yk kuru kekik
或 1 yk mercanköşk, kuru - 1 tk toz zencefil
- 1 - 2 tk tuz, damak tadına göre
- ½ tk toz karabiber
- 200 g kırmızı mercimek, bol suda 1 saat ıslatılıp süzdürülmüş
- 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş (1-2 cm), oda sıcaklığında
- 500 g süt
- 60 g un
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 1917 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 7.3 g
替代食譜
Patlıcan Beğendi
50min
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
55h
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40min
Elmalı Tart
1h
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2h 10min
Sütlü Ispanak Çorbası
45min
Zeytinli Köfteli Spaghetti
40min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50min
Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)
35min
Pancarlı Peynirli Ezme
15min