Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0 8 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 μερίδες

食材

Σάλτσα beurre blanc-πράσου

βούτυρο
180 γρ.
πράσο σε κομμάτια
80 γρ.
λευκό κρασί
40 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτική
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψάρι και πατάτες

φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
6
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
νερό
500 γρ.
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
500 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 43.6 g

卡路里 2010 kJ / 482 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 12.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10 分

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 分

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1小時 50 分

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

無評分

Σαλάτα Σικελίας

無評分

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

45 分

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45 分

Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα

2小時 20 分

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

無評分

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1小時

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1小時 20 分

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

1小時