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Baba Ghanoush

Baba Ghanoush
4.5 69 評分
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
8 portions
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食材

  • eggplant
    17 oz
  • extra virgin olive oil plus extra to coat eggplant
    2 oz
  • garlic cloves
    3
  • yellow onion
    2 oz
  • tahini
    2 oz
  • freshly squeezed lemon juice
    1 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • freshly ground pepper to taste
    ⅛ tsp
  • parsley chopped, leaves only to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 155.4 mg
蛋白質 2 g
卡路里 524.2 kJ / 125.3 kcal
脂肪 11 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 1.5 g
碳水化合物 6.4 g

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