Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 20 分

800 g

食材

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 552 mg

蛋白質 1.5 g

卡路里 158.8 kJ / 38 kcal

脂肪 3.3 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 0.6 g

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