難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g pork shoulder loin, cold
- 1 tsp salt
- 3 cm spring onions
- 3 garlic cloves
- 1 tsp caster sugar
- ½ tsp ground black pepper
- 30 g tapioca starch
- 60 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 800 g water
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 226 kJ / 54 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 3 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 127 mg
替代食譜
Fresh Prawn Paste
1h 20min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1h 50min
Mushroom Beef Balls
50min
Korean Ginseng Chicken
1h 10min
Nyonya Fish Maw Soup
1h 10min
Salted Fish Pork Belly
30min
Steamed Chicken with Dang Gui
1h 30min
White Radish Pork Rib Soup
3h
Vinegar Pork Knuckle
3h 15min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5min
Pork Ball Soup With Cabbage
25min
Braised Chicken with Mushroom
1h 30min