跳至主要內容 搜尋
Duck foie gras

Duck foie gras
4.0 1 評分
準備 20 分
總時間 24小時
15 portions
免費註冊

食材

  • raw foie gras (500-600 g)
    1
  • cognac
    4 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • mixed peppercorns
    1 pinch
  • mixed peppercorns to taste
    1 pinch
  • water plus extra to cool
    800 g
  • ice cubes
    300 - 400 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 3.2 g
卡路里 1430.4 kJ / 347.6 kcal
脂肪 35.2 g
碳水化合物 0.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

French Tradition on your Table 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Macarons with Pistachio Ganache

無評分

Cinnamon Roll Waffles

2.9(8)

1小時 35 分

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

5.0(1)

45 分

Sufganiyot

4.4(7)

2小時 30 分

Avocado with Egg and Salmon Tartare

4.6(5)

50 分

Cheese Blintz Soufflé

5.0(4)

1小時 10 分

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

4.5(11)

45 分

Dalgona coffee with Irish cream

2.5(6)

15 分

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2(48)

1小時 10 分

Falafel

3.4(17)

1小時 25 分

Guinean prawns

5.0(2)

25 分

Champagne crème brûlée

3.7(3)

2小時 25 分